965350000 - Plaza Constitución 1. 03380 Bigastro (Alicante) ayuntamiento@aytobigastro.es

Almendraos

Dificultad: Alta

45 minutos

Ingredientes para 40-50 unidades:

  • 1 Kg de almendra
  • ¾ Kg de azúcar
  • 6 huevos
  • 125 g de cabello de ángel
  • obleas para la base
  • raspadura de limón

Preparación:

Colocar la almendra en un bol, incorporar las yemas, 1 huevo entero y la raspadura de limón. En el mismo bol colocar ¾ Kg de azúcar y el cabello de ángel, amasar todo y ponerlo en puñados sobre papel de oblea formando tortas. Hornear a 160ºC durante 25 minutos.

Share This